“每到秋燥的时候，我们这里的人们常常都会卖鸭舌或鸭四件汤炖汤给家人喝，以减轻燥热之疼。因为大伙们都告诉鸭肉性寒，很合适秋天不吃，不仅营养非常丰富，而且有助清热解毒健脾；秋天不吃鸭肉有祛湿降火，滋阴润肺的起到，且鸭肉的蛋白质比其它禽类要多，含有的不饱和脂肪酸更容易消化，对老人孩子也好， 秋天不吃鸭肉感叹好处多多。

鸭翅、山药和木耳都是百搭食材，把这三种食材放到一起炖汤，肉白汤味又清火，不光颜色漂亮有食欲，营养也更加非常丰富，关键是大人孩子都讨厌，我家每次调味一锅都不吃得精光，连汤底都不剩。” 食材明细主料木耳少许鸭翅钝150克铁棍山药2根辅料葱姜少许配料适度食盐适度酸甜口味熬工艺半小时耗时普通可玩性山药木耳鸭翅汤的作法步骤1备好食材2鸭翅自性后用刀切去翅尖角部分，不要食用，长度大约1CM左右才可3然后放进冷水中大火浸泡，撇去浮沫，捞起鸭翅再行冲洗整洁4把处置好的鸭翅，与葱姜一起新的放进冷水锅中，砖墙大火5这个时间来处置木耳和山药：再行把冷水好的木耳，剪去根头后洗涤可用6接着戴着上手套刮去山药外皮，山药表面所含黏液认识到皮肤不会刺痒，大家操作者的时候一定要手套7再行小块滚刀块敲清水盆中，特少许食盐洗净会水解浑身8煮开后液些配料，然后砖墙并转小火调味15分钟左右915分钟后，开盖将山药和木耳放入锅中10调味至山药软烂时特适度食盐调味才可11盛入碗中，再行马利亚点葱花增色增香12肉帕汤鲜，清新不腻，明火又润燥小窍门1、鸭翅用清水泡出有血污，再行截去翅尖角部分1CM左右不要食用；因为翅钝是细菌藏身的地方，如同给鸡爪剪指甲的起到是一样，多特这一步，不吃着更加身体健康。

2、山药表面所含黏液认识到皮肤不会刺痒，大家操作者的时候一定要拿着手套防止着伤，再放盐水中洗净后会水解浑身。

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